Top - Answer.ru

Если хочется лакомиться витаминными салатами круглый год без опаски отравиться нитратами, то выращивание зелени зимой в домашних условиях - лучший вариант решения проблемы.

Для создания компактного огорода на подоконнике достаточно запастись грунтом, контейнерами или любыми удобными емкостями, посадочным материалом. В домашних условиях выращивать можно не только зелень, но и пряные травы, томаты и перец, огурцы и баклажаны, даже клубника из семян получится вкусной и аппетитной.

По вкусу они ничуть не будут уступать огородным, причем урожай с мини-грядки можно собирать круглый год. Для создания скромных домашних грядок подходят не только подоконники, но и стены утепленного балкона, кухни.

Петрушка и укроп на подоконнике

Эти растения светолюбивы, поэтому лучшее место для них - южные подоконники. Чтобы зелень росла быстро, в зимние месяцы не помешает дополнительная подсветка.

Рекомендуемый световой день - 12 часов и средняя температура в +16 ° C. Оба растения предпочитают частый полив и рыхлую почву. Чтобы не забыть об очередном увлажнении, можно приобрести гидрогель для цветов и добавить его в контейнер с посадками. В таком случае урожай не погибнет от засухи или переувлажнения.

Выращивание зелени круглый год возможно не только из семян, но и корнеплодов. Чтобы ускорить процесс прорастания, можно завернуть их в хорошо увлажненную марлю и оставить ее в теплом месте на сутки. Подобные манипуляции помогут ускорить всхожесть примерно на неделю. Если семена готовы, то можно приступать к посадке. В контейнер обязательно надо насыпать керамзит или мелкие камни слоем в 5-7 см. Грунт подойдет универсальный, он продается в любом садовом магазине.

Он уже обработан и готов к использованию. Его высыпают в контейнер с дренажем, оставляя от края емкости 1,5 см. Перед посевом почву увлажняют, семена заделывают на глубину 1 см, сверху присыпают тонким слоем почвы. Самая комфортная температура для прорастания - 20-24 ° C тепла.

Как вырастить укроп дома и быть с урожаем круглый год? Надо правильно подбирать сроки посадки, учитывая, что после прорастания всходов урожай будет готов к сбору через 5-7 недель. Чтобы укроп никогда не перекладывался, и не пришлось ждать всходов, посевы обновляют каждые 2 месяца. Если места для него на подоконнике нет, то семена можно высадить в горшок с горьким перцем. Они отлично уживутся друг с другом.

Если для посадки была выбрана еще и петрушка, то ее надо вовремя успеть проредить после появления всходов. Оставляют только сильные ростки, расстояние между ними должно быть 3-4 см. Через 2 недели посадки подкармливают универсальными минеральными удобрениями. Первый урожай можно собирать через 6 недель, когда петрушка дала прирост 12-15 см. Внутреннюю розетку следует оставить, чтобы куст продолжал расти.

Сорта петрушки для домашнего выращивания:

1. Кудрявая
2. Обычная листовая
3. Бордовикская
4. Сахарная.

Выращивание из корнеплодов

Высаживают их в емкость на расстоянии 3-4 см в ряду, между рядами оставляют дистанцию в 10 см. Для полива может быть применена только отстоянная вода. При таком способе посадки петрушки сочной урожай готов будет к использованию через пару недель.

Майоран, розмарин и мята готовы к соседству

Пряные травы на подоконнике вырастить ничуть не сложнее, чем зелень. Отлично уживаются майоран, розмарин, шалфей, мята, эстрагон. Рядом с ними неплохо будет смотреться бегония и герань, уход за которыми тоже не доставляет хлопот. Отличной приправой для паштетов, холодных закусок и супов послужит майоран. Его используют как успокаивающее средство, незаменимый майоран в лечении головной и зубной боли.

Высевают его в контейнер на глубину в 1 см, почву рекомендуется прикрыть полиэтиленовым пакетом до появления всходов. При недостаточном освещении его листочки станут бледными, поэтому придется выставить контейнер на более освещенный подоконник. Он неплохо растет на утепленной лоджии, Если там температура не опускается ниже + 10 ° C.

Майоран на подоконнике при надлежащих условиях быстро примется в рост, через 14-17 дней после появления всходов пряность готова к сбору. Розмарин более привередлив, чем его предыдущий собрат.

Он светолюбив, болезненно переносит перепад температур, нуждается в свежем воздухе, поэтому без частых проветриваний не обойтись. Благодаря солнечному свету, растение производит больше эфирных масел. Так как семена обладают низкой всхожестью, то лучше выращивать его из черенка. Приобрести несколько черенков можно в магазине.

Укореняют их сначала в воде, в которую добавлена ложечка меда. Когда корешки подросли, можно черенок смело высаживать в цветочный горшок. Полив нужен умеренный, взрослое растение с одревесневшими побегами регулярно подстригают.

Мята-замечательное обезболивающее и антисептическое растение. Из листочков можно приготовить полезный чай, украсить ими салат, добавить для пикантного аромата в рыбные блюда и десерты. Вырастить ее можно из семян и черенков. Семена высаживают на глубину в 0,5-1 см, всходы дадут о себе знать через 2-3 недели. Мята любит влагу и большое количество солнечного света, в зимний период она не откажется от периодических опрыскиваний.

---