Чеснок - это такой овощ, который нужно вовремя убирать, потому как он начинает рассыпаться на отдельные зубчики и заново прорастать. Признаки созревшего чеснока следующие: уплотнение кожуры вокруг головки, пожелтение и запалость стебля или четкие очертания отдельных зубчиков.
Чеснок бывает двух видов: озимый и яровой. Озимый сорт сажают глубокой осенью, а яровой в обычное время весной.
Собирают озимый чеснок с конца июля до конца августа, хотя сбор урожая зависит от погодных условий и региона обычно это происходит на 100-110 день. Яровой сорт чеснока собирают на 2-3 недели позже.
Также признаком созревшего чеснока является потрескивание стрелки (маленькие соцветия чеснока). Можно выкопать пару штук и посмотреть плотная кожура овоща. Если да, то чеснок уже созрел и готов к выкапыванию.
Чеснок можно собирать как слишком рано, так и слишком поздно, потому что в дальнейшем при хранении он будет подгнивать.
Озимый чеснок хранится хуже, чем яровой, поэтому он не подходит для длительного хранения. Чеснок лучше собирать утром или вечером в сухую погоду.
Сборка урожая чеснока происходит следующим образом: овощ поддевается вилами или лопатой. Ни в коем случае не бейте овощем о лопату или о что-то твердое и не стряхивайте землю.
После сбора чеснок оставляют в огороде на 5-7 дней для просыхания. В случае дождя или росы овощ можно накрыть пленкой или перенести под навес.
Avtor - Даша
Date - 29.01.2025
Коментарии:
Здесь пока нет коментариев
