Необычное блюдо, в котором привычный картофель приобретает новый вкус за счет сыра и пряных трав.
Этот картофель, запеченный в духовке с сыром, может быть не только самостоятельным блюдом, но и изысканным гарниром к жареному мясу.
Ингредиенты:
- картофель — 1,5 кг;
- крупная луковица — 1 шт;
- сливок — 0,5 л;
- масло;
- сыра Грюйер или другого твердого сыра, например Эмменталь — 150 — 200 г;
- соль, белый перец;
- рубленые пряные травы.
Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать очень крупной соломкой или толстыми ломтиками, отварить почти до готовности и слить.
2. Лук очистить, мелко порезать.
3. Сливки довести до кипения, положить в них лук и потушить до готовности. Сдобрить солью, перцем, насыпать по 0,5 ч. л. шалфея, орегано и базилика или других пряных трав, более любимых и привычных.
4. Форму для запекания обмазать маслом или маргарином. Равномерно выложить ломтики картофеля, полить их соусом из сливок. Сверху высыпать натертый сыр. Запекать при 220 — 230 °С полчаса.
Avtor - Даша
Date - 01.04.2025
Коментарии:
Здесь пока нет коментариев
