Как приготовить Киндер Молочный Ломтик? Хорошо, что есть Киндер сладости, они очень вкусные, но их всегда мало. Поэтому приготовим большой Киндер Молочный Ломтик.
Ингредиенты:
Коржи киндера:
- яйца — 3 шт;
- мука — 125 г;
- сахар — 125 г;
- сливки — 125 мл (10%);
- какао — 40 г;
- разрыхлитель — ½ ч. л.
Крем молочного ломтика:
- жирные сливки — 200 мл (здесь 33%);
- сахарная пудра — 2 ст. л.;
- маскарпоне — 400 г;
- сахар — 60 г;
- мед — 50 г.
Приготовим коржи
1. На первом этапе необходимо приготовить коржи для гигантского Киндера, для этого в миске взбиваем яйца, вливаем сливки и перемешиваем.
2. Всыпаем муку, перемешиваем до однородности, добавляем разрыхлитель и снова смешиваем.
3. Всыпаем сахар, какао и очень хорошо перемешиваем, примерно 1-2 минуты.
4. Выливаем тесто в противень (36х25 см) застеленный пергаментной бумагой и слегка смазанный сливочным маслом. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 20-25 минут. Готовность коржа можно проверить зубочисткой.
5. Достаем из духовки, даем полностью остыть и вырезаем 2 прямоугольника длиной 30 см и шириной 12 см.
Приготовим крем:
1. Чтобы приготовить крем для молочного ломтика, частями добавляя сахарную пудру взбиваем сливки до жестких пиков. Начинайте взбивать с медленной скорости, постепенно увеличивая скорость до максимальной.
2. В другой миске соединяем маскарпоне, сахар, мед и взбиваем примерно 3 минуты до воздушности.
3. Добавляем взбитые сливки и перемешиваем.
4. Выкладываем крем на один корж, аккуратно выравниваем поверхность, сверху кладем второй корж и ставим в холодильник минимум на 4 часа.
Вкусный и необычный гигантский Киндер молочный ломтик готов. Приятного аппетита!
Avtor - Даша
Date - 27.03.2025
Коментарии:
Здесь пока нет коментариев
