Привычным рецептом кляра является мука, яйца и жидкостная основа, в роли которой используют воду, молоко, вино и т.д. Но как делать льезон без яиц? Этот рецепт пользуется популярностью у вегетарианцев и людей, соблюдающих посты.
Ингредиенты:
- Мука;
- Кефир, молоко, минеральная вода или другая жидкость, для основы;
- Специи;
- Зелень.
Приготовление:
1. Смешиваем муку/молоко/ кефир/ воду и т.д.
2. Взбиваем их вилкой. Добавляем специи по вкусу и зелень. Густота теста должна быть как у йогурта или теста для оладьей.
3. После чего, можно окунать кусочки в тесто и обжаривать с двух сторон до образования румяной хрустящей корочки.
Приятного аппетита!
Avtor - Даша
Date - 13.08.2025
Коментарии:
Здесь пока нет коментариев
