Приготовим очень вкусные домашние конфеты, которые напоминают медовые соты, они имеют приятный и насыщенный вкус.
Ингредиенты:
- сахар — 100 г;
- мед — 4 ст.л. (или золотой сироп).
- сода — 1 ч.л;
1. Застелить противень пергаментной бумагой и слегка смазать маслом. Сразу нужно подготовить венчик и лопатку, чтобы они были под рукой.
2. В среднюю кастрюлю с толстым дном высыпаем сахар и мед. Ставим на медленный огонь и периодически помешивая даем сахару полностью раствориться. Увеличиваем огонь до среднего и варим до получения цвета темного меда, это займет не более 3 минут, можете установить таймер.
Заметка: вместо меда, можно использовать золотой сироп.
3. Снимаем с огня, всыпаем соду и быстро перемешиваем венчиком. Начнет появляться пена.
4. Перестаем перемешивать и используя лопатку быстро выливаем смесь на застеленную пергаментом форму и не трогаем. Оставляем конфеты до полного остывания и затем ломаем на произвольные кусочки.
Заметка: можно кушать как конфетку, а если соты измельчить, то получится очень вкусная посыпка на мороженое.
5. Чтобы сделать батончик, нужно просто растопить в микроволновке или на водяной бане любимый шоколад, а затем окунуть в него кусочки сот. Можно полностью, а можно только половинку, как вам больше нравится.
Вкусные домашний конфеты медовые соты готовы. Приятного аппетита!
Avtor - Даша
Date - 28.03.2025
Коментарии:
Здесь пока нет коментариев
