Ингредиенты:
— 300 гр куриной грудинки
— 250 гр шампиньонов
— 3-4 средних картофелины
— 1 луковица
— 1 ст.л. муки
— 250 мл молока
— 150 гр сливок (у меня 15%)
— 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
— соль, перец, зелень по вкусу
— растительное масло для жарки.
Способ приготовления
- Включить духовку на 180С.
- Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут.
- Остудить и почистить.
- Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками.
- Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.
- Сковороду нагреть и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
- На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости.
- Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
- В огнеупорную форму выложить соус.
- Сверху натереть картофель на крупной тёрке и посыпать тёртым сыром
- Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.
Приятного аппетита!
Avtor - Даша
Date - 14.09.2024
Коментарии:
Здесь пока нет коментариев
