Top - Answer.ru

Печенье с фисташками и белым шоколадом получается безумно вкусным. Простой и легкий пошаговый рецепт печенья с кусочками шоколада и орехами.

Ингредиенты:

Приготовление

1. Высыпаем фисташки на противень и ставим в предварительно разогретую духовку до 190 градусов. Жарим 5-10 минут. Достаем орехи из духовки и даем остыть. Затем слегка измельчаем ножом, только не очень мелко, чтобы орешки чувствовались в печенье.

2. В сито насыпаем муку и просеиваем в миску. Добавляем соду, соль и хорошо перемешиваем венчиком.

3. В другую миску кладем сливочное масло комнатной температуры, добавляем белый, коричневый и ванильный сахар. Взбиваем на высокой скорости миксера примерно 2 минуты.

4. Очищаем стенки миски лопаточкой и добавляем яйцо. Взбиваем 30 секунд до однородности.

5. Всыпаем половину сухих ингредиентов и перемешиваем на медленной скорости до однородности. Затем всыпаем оставшуюся муку и снова хорошо перемешиваем.

6. Всыпаем измельченные орехи, белый шоколад и перемешиваем лопаточкой или ложкой.

Совет: вместо дропсов можете просто порезать на кусочки белый шоколад.

7. Накрываем тесто пищевой пленкой и ставим в холодильник на 1 час. Достаем из холодильника и снимаем пленку.

8. Формируем шарики примерно по 1 ст.л. и кладем их на противень застеленный пергаментной бумагой.

Совет: делайте между ними расстояние не меньше 5 см, иначе печеньки могут слипнуться.

9. Ставим в предварительно разогретую духовку до 190 градусов. Выпекаем примерно 10 минут или пока края печенье станут золотистого цвета.

Заметка: чем меньше печенье с орехами и больше время выпечки, тем хрустящей оно будет.

10. Достаем из духовки печенье с кусочками шоколада и даем остыть.

Когда печенье с фисташками и белым шоколадом теплое, оно хрустящее снаружи и мягкое внутри — это безумно вкусно. Вам стоит попробовать эти печеньки. Приятного аппетита!

Avtor - Даша

Date - 29.03.2025