Ингредиенты:
— 1 упаковка-400 г теста фило(в крайнем случае заменить слоенным тестом)
— 1 крупная груша
— 120 г сыра бри
— 60 г сливочного масла
— 120 мл молока
— 2 яйца
— 60 г сахара
— 1 ст. л. муки
— 2 ст. л. меда
— 3-4 веточки тимьяна
Приготовление:
- Разморозьте тесто, не вынимая из упаковки. Разогрейте духовку до 190 °С. Жаропрочную форму 26 х 30 см застелите бумагой для выпечки. Растопите сливочное масло. Нарежьте грушу и сыр тонкими ломтиками.
- Сложите один слой теста в виде гармошки и положите в форму. Повторяйте, выкладывая гармошки вплотную друг к другу, пока не закончится тесто. В складках разместите ломтики сыра и груши. Полейте растопленным сливочным маслом и выпекайте на среднем уровне духовки в течение 15 мин.
- Пока выпекается основа пирога, приготовьте заливку. Соедините молоко, яйца, сахар и муку и перемешайте миксером до однородности.
- Выньте форму и залейте пирог заливкой. Верните форму в духовку и продолжайте выпекать еще 25 мин. Готовый пирог полейте медом и украсьте листочками тимьяна.
Приятного аппетита!
Avtor - Даша
Date - 08.10.2024
Коментарии:
Здесь пока нет коментариев
