Идеальный вариант закуски для любой вечеринки или фуршета — это кростини с креветками и горохом. Такая закуска получается очень пикантной и легкой на вкус выглядит очень эффектно.
Если хочется, чтобы все приглашенные действительно похвалили хозяйку за ее кулинарные творения то этот рецепт именно то. Готовиться быстро получается вкусно и эффектно — разве не это предел мечтаний для любого повара?
Ингредиенты:
✔️ 250 г замороженного горошка;
✔️ сок ½ лимона;
✔️ 1 зубчик чеснока;
✔️ несколько листьев свежей мяты, порванной;
✔️ 1 столовая ложка оливкового масла;
✔️ багет, тонко нарезанный на 12 ломтиков;
✔️ 36 маленьких очищенных креветок;
✔️ горсть свежих гороховых побегов.
Приготовление:
Взбить горох в миске, отжать туда же лимонный сок. Бросить измельченный чеснок, мяту и масло с приправами. Немного охладите все. Положите ломтики хлеба на противень и сбрызните маслом. Обжарьте с двух сторон до образования румяной корочки. Выложить на блюдо хлеб, положить на него гороховое пюре и красиво положить креветки. Украсить блюдо зеленью и подать на стол.
Avtor - Даша
Date - 20.08.2025
Коментарии:
Здесь пока нет коментариев
