Ингредиенты:
- 1 курица
- 2 л воды
- 1 морковь, нарезанная крупными кусками
- 1 сельдерей, нарезанный крупными кусками
- 1 луковица, нарезанная на четвертинки
- 200 г яичной лапши
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
- 1. Положите курицу в большую кастрюлю и залейте водой.
- 2. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне в течение 1-1,5 часов, или пока курица не станет мягкой.
- 3. Выньте курицу из кастрюли и отделите мясо от костей
- 4. В бульон добавьте морковь, сельдерей и лук.
- 5. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне еще 30 минут, или пока овощи не станут мягкими.
- 6. Добавьте в бульон куриное мясо и лапшу.
- 7. Варите на медленном огне еще 10-15 минут, или пока лапша не станет мягкой.
- 8. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Советы:
- Для более насыщенного вкуса используйте домашний куриный бульон вместо воды.
- Добавьте другие овощи, такие как картофель, горох или стручковую фасоль, для дополнительного вкуса.
- Украсьте суп свежей зеленью, такой как петрушка или укроп.
- Подавайте суп с гренками, сухариками или ломтиками поджаренного хлеба.
Приятного аппетита!
Avtor - Даша
Date - 03.09.2024
Коментарии:
Здесь пока нет коментариев
