Ингредиенты:
- Яйца: 4 шт (~200 гр)
- Горбуша консервированная в собственном соку: 2 банки (~300 гр)
- Лук репчатый: ~50 гр
- Сыр твердый (например, Российский, Гауда): ~150 гр
- Майонез: ~200 гр (или по вкусу)
- Укроп: для украшения
Инструкция:
1. Отварить яйца: Яйца отварить вкрутую (после закипания варить 10 минут), охладить в холодной воде, очистить от скорлупы.
2. Разделить яйца: Разделить яйца на желтки и белки.
3. Подготовить белки: Белки мелко нарезать или натереть на крупной терке. Смешать с небольшим количеством майонеза.
4. Первый слой (белки): Выложить белки ровным слоем на дно плоского блюда и разровнять.
5. Подготовить горбушу: С консервированной горбуши слить жидкость, размять вилкой.
6. Второй слой (горбуша): Выложить половину горбуши (150 гр) на белки ровным слоем.
7. Подготовить лук: Лук мелко нарезать. Чтобы убрать горечь, можно обдать его кипятком и промыть в холодной воде.
8. Третий слой (лук): Выложить лук на горбушу.
9. Подготовить сыр: Сыр натереть на мелкой или средней терке. Смешать с небольшим количеством майонеза.
10. Четвертый слой (сыр): Выложить сыр на лук ровным слоем.
11. Пятый слой (горбуша): Выложить оставшуюся горбушу (150 гр) на сыр ровным слоем.
12. Подготовить желтки: Яичные желтки мелко порубить ножом или натереть на мелкой терке.
13. Шестой слой (желтки): Выложить желтки сверху на горбушу ровным слоем и разровнять.
14. Украшение: Украсить салат веточками укропа.
Подача:
Перед подачей дать салату настояться в холодильнике не менее 2-3 часов, чтобы слои пропитались майонезом.
Общее время приготовления: 40 минут (включая время на варку яиц и настаивание салата).
Avtor - Даша
Date - 20.05.2025
Коментарии:
Здесь пока нет коментариев
