Ингредиенты:
- Картофель: ~300 гр
- Морковь: ~200 гр
- Свекла: ~300 гр
- Солёная сельдь: 1-2 шт (~300 гр)
- Лук: ~100 гр
- Майонез: ~200 гр (или по вкусу)
- Зелень (укроп, петрушка): для украшения
Инструкция:
1. Отварить овощи: Картофель, морковь и свеклу тщательно вымыть и отварить в кожуре до готовности (примерно 20-30 минут для картофеля и моркови, 40-60 минут для свеклы). Остудить в холодной воде.
2. Подготовить овощи: Очистить отварные овощи от кожуры и мелко нарезать (картофель - кубиками, морковь и свеклу - можно натереть на терке или мелко нарезать).
3. Первый слой (картофель): Заправить картофель майонезом (~50 гр) и выложить ровным слоем на дно плоского блюда. Разравнять.
4. Подготовка сельди: Соленую сельдь освободить от костей и кожи, нарезать филе небольшими кусочками и выложить на картофель.
5. Лук: Мелко нарезать лук. Чтобы убрать горечь, обдать его кипятком и промыть в холодной воде. Выложить лук на селедку.
6. Морковь: Морковь заправить майонезом и выложить на лук.
7. Свекла: Сверху выложить свеклу, равномерно распределить и разровнять.
8. Украшение: Обильно смазать свеклу майонезом и украсить зеленью.
Подача:
Перед подачей дать салату настояться в холодильнике не менее 2-3 часов, чтобы слои пропитались майонезом.
Общее время приготовления: 120 минут (включая время на варку овощей и настаивание салата).
Приятного аппетита!
Avtor - Даша
Date - 19.05.2025
Коментарии:
Здесь пока нет коментариев
