Ингредиенты:
— Свинина 250 грамм
— Мясные деликатесы 700 грамм
— Соленые огурцы 150 грамм
— Томатная паста 50 грамм
— Лук 150 грамм
— Лимон 1 штука
— Оливки 50 грамм
— Маслины 50 грамм
— Огуречный рассол 100 грамм
Приготовление:
- Свинину отварить в подсоленной воде (отваривать 1 час).
- Мясо вынуть, остудить, нарезать небольшими кусочками. Лук мелко покрошить. Огурцы нарезать соломкой. Деликатесы нарезать соломкой и слегка обжарить.
- На растительном масле обжарить лук. Добавить огурцы, жарить 3 минуты. Добавить томатную пасту, тушить 5 минут.
- В бульон добавить деликатесы и свинину, варить 7 минут. Добавить обжаренные огурцы с луком, следом добавить огуречный рассол. После этого добавить зелень, посолить, поперчить. Дать настояться под крышкой полчаса.
- Разлить по тарелкам, в тарелку положить кружок лимона, оливки и маслины. По желанию добавить сметану.
Приятного аппетита!
Avtor - Даша
Date - 14.10.2024
Коментарии:
Здесь пока нет коментариев
