Вкусный, насыщенный и простой суп, в котором полностью раскрывается вкус и аромат копченого плавленого сыра.
Дополнительную пользу супу придает шпинат, своего яркого вкуса он не имеет, но отлично оттеняет кулинарные свойства остальных компонентов. Кроме того, он — кладезь полезных веществ.
Ингредиенты:
- листы шпината — 300 г;
- мясной/куриный бульон и молоко — по 1 стакану;
- плавленый копченый сыр — 200 г;
- пучок кервеля, можно заменить петрушкой, укропом, эстрагоном;
- соль, перец, тертый мускатный орех.
Приготовление:
1. От листьев шпината отрезать стебельки, листики вымыть, нарезать.
2. Сыр мелко произвольно нарезать.
3. Смешать бульон и молоко, довести до кипения, распустить в жидкости сыр при перемешивании.
4. Добавить шпинат, немного поварить.
5. Добавить измельченный кервель или другую зелень.
6. Сдобрить солью, перцем, орехом, по желанию приправить сметаной, 4 ст. л. После окончания нагрева выстоять несколько минут.
7. Подавать с чесночными гренками или крутонами.
Приятного аппетита!
Avtor - Даша
Date - 31.03.2025
Коментарии:
Здесь пока нет коментариев
