Ингредиенты:
— 300 мл кефира
— 2 ст. л сметаны
— 100 грамм слив. масла (растопить)
— 2 яйца
— 0,5 ч. л. соли
— 800-900 грамм муки
— 1 кг картофеля
— кусочек сливочного масла (по желанию)
— 100-150 грамм твердого сыра
— пучок укропа
— соль
— перец
Приготовление:
- Для начинки чищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить.
- Размять и в горячий всыпать натертый сыр (вкусно практически с любым) и мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить.
- Можно и масла добавить для полного счастья. Замесить густое тесто. Отрезать кусочки весом около 40-50г, раскатать, положить начинку, тщательно защипать и пожарить на горячем подсолнечном масле с двух сторон, как обычные чебуреки.
Приятного аппетита!
Avtor -
Date - 29.09.2024
Коментарии:
Здесь пока нет коментариев
