Ингредиенты:
— Шоколад темный - 450 грамм
— Масло сливочное - 3/4 стакана
— Шоколад горький - 60 грамм
— Эспрессо растворимый - 2 чайные ложки
— Сахар - 3 стакана
— Сгущенка - 340 грамм
— Орехи грецкие - 1/2 стакана
— Ванильный сахар - 1 столовая ложка
Приготовление:
- Застелите фольгой прямоугольную форму.
- В миске смешайте измельченный темный шоколад, сливочное масло, измельченный горький шоколад и растворимый кофе.
- В кастрюле смешайте сгущенку и сахар, доведите до кипения на среднем огне и перемешивайте, пока сахар не растворится. Варите, пока температура не достигнет 212 градусов, постоянно помешивая, около 10 минут.
- Очень быстро вылейте смесь в шоколадную массу и перемешивайте до однородного состояния, затем добавьте ваниль и слегка измельченные орехи.
- Выложите массу в форму ровным слоем и поставьте в холодильник, не закрывая, на 3 часа.
- Извлеките из формы, держась за фольгу и порежьте на небольшие квадраты. Снова охладите.
Приятного аппетита!
Avtor - Даша
Date - 26.09.2024
Коментарии:
Здесь пока нет коментариев
