Ингредиенты:
— 1 стакан ячневой крупы
— 1 литр молока
— 1 стакан сметаны
— 2 ст. л. сливочного масла
— 3 яйца
— Соль
— Сметана и варенье для подачи
Приготовление:
- Крупу тщательно промойте, чтобы стекающая с нее вода была прозрачной. Откиньте на сито, встряхните, всыпьте в кастрюлю и залейте горячим молоком. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, убавьте огонь до минимума.
- Когда крупа разварится (через 30-40 мин), посолите по вкусу, добавьте масло и сметану. Тщательно размешайте, снимите с огня.
- Взбейте яйца с солью до пышности и добавьте в горячую в кашу, аккуратно перемешивая деревянной лопаткой сверху вниз. Переложите кашу в сковороду с толстыми стенками и жаропрочной ручкой или форму для запекания.
- Поставьте в разогретую до 150 °С духовку на 15-20 мин. Подавайте со сметаной и вареньем.
Приятного аппетита!
Avtor - Даша
Date - 09.10.2024
Коментарии:
Здесь пока нет коментариев
