Скрыть меню поиск

Лента публикаций

Глинтвейн (Mulled Wine) на 4 порции

Ингредиенты:
- Вино: 750 мл красного сухого или полусладкого вина (например, Каберне Совиньон, Мерло, Саперави)
- Апельсин: 1 штука (~200 г), или лимон (~50 г), или грейпфрут (~200 г) - для нарезки кружочками
- Сахар: 3 столовые ложки (~50 г), или по вкусу (можно использовать мед)
- Гвоздика: 5 бутонов (~5 г)
- Мускатный орех: 1/4 чайной ложки (~2 г), молотый или свеженатертый
- Корица: 0,5 чайной ложки (~4 г), молотая или 1 палочка корицы
- Имбирь: 1 чайная ложка (~7 г), молотый или свежий (небольшой кусочек, натертый на терке)

Avtor - Даша

Date - 10.05.2025

Читать
Мохито на 1 порцию

Ингредиенты:
- Лайм: 1/2 штуки (для сока и украшения)
- Сахар: 3 чайные ложки (15 г), лучше коричневый (тростниковый)
- Мята: 8-10 листиков (свежая, не сушеная)
- Ром: 50 мл (белый ром)
- Содовая: 150 мл (или Sprite, или Schweppes)
- Лед: колотый (или кубики)
- Украшение (по желанию): веточка мяты, долька лайма

Avtor - Даша

Date - 10.05.2025

Читать
Кровавая Мэри (Bloody Mary) на 1 порцию

Ингредиенты:
- Водка: 60 мл
- Томатный сок: 120 мл
- Лимонный сок: 20 мл (свежевыжатый предпочтительнее)
- Соль, перец черный молотый, лед: по вкусу
- Черешок сельдерея: для украшения (по желанию)
- Соус Табаско, Ворчестерский соус, Соус соевый: несколько капель
- Хрен: щепотка
- Перец чили (молотый или перец халапеньо): по вкусу

Avtor - Даша

Date - 09.05.2025

Читать
Тортилья (испанская картофельная запеканка) на 5 порций

Ингредиенты:
- Картофель: ~1 кг (около 5 средних картофелин)
- Перец болгарский: ~400 г (половина красного, половина зеленого)
- Помидоры: ~400 г (2 крупных)
- Зерна кукурузы: ~200 г (консервированные или замороженные)
- Яйца: ~400 г (4 крупных)
- Чеснок: 2-3 зубчика
- Зелень: петрушка, укроп (по вкусу)
- Растительное масло: для жарки
- Соль, перец черный молотый: по вкусу

Avtor - Даша

Date - 09.05.2025

Читать
Картофельное пюре

Ингредиенты на 1 порцию:
- Картофель: 200 г (1-2 средние картофелины)
- Молоко (или вода): 50 мл
- Сливочное масло: 15 г
- Соль, зелень, перец: по вкусу

Avtor - Даша

Date - 09.05.2025

Читать