Top - Answer.ru

Алишань (Улун с горы Алишань) среди других тайванских улунов славиться своим сильным и необычайно приятным и устойчивым ароматом. Особые технологии изготовления позволяю сохранять этот аромат в течении долгого времени. Наиболее ценным является Алишань раннего весеннего сбора.

Сы Цзи Чунь (Весна Четырех Сезонов) обычно изготовляется из скрученных молодые флешей - двух листков с почкой. Цвет сухого чая - зеленоватый со слабым бирюзовым или малахитовым оттенком. На скрученных листьях виден легкий типсовый ворс. Скрутка у этого сорта плотная.

Старинных этнических чайных церемоний, как целостных культурных традиций сейчас есть две - китайская и японская. Несмотря на географическую близость и генетическое родство (чайные церемонии пришли в Японию из Китая), они сильно различаются по своим культурным основам.

Дар богов - Гуанинь Ван (Тегуаньинь Ван, Гуан Инь Ванг)

Тегуаньинь - это самый известный и самый классический из всех улунов. Нередко его называют "королем чаёв".